El consejo nutricional que están promoviendo es aplicable y altamente relevante para los pobres de nuestro querido país de Uganda e incluso toda la región de África Oriental... Al educar y movilizar al personal de FARM STEW y a sus socios, el impacto de la organización está creciendo tanto en reputación como en fama... Personalmente he revisado el plan de estudios de FARM STEW y los he animado a seguir adelante, tratando de compartir lo que están enseñando con todos los niveles de los Ministerios de Salud y Agricultura de Uganda... Me comprometo a apoyar el avance de los proyectos de FARM STEW en el distrito y trataré de aprovechar la financiación local, nacional e internacional para apoyar el trabajo, ya que veo que está avanzando los objetivos de la Universidad de Makerere y otros organismos internacionales.

Prof. Archileo N. Kaaya
Jefe del Departamento de Tecnología Alimentaria y Nutrición
Colegio de Ciencias Agrícolas y Ambientales Universidad
Makerere, Kampala-Uganda

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"Se pusieron en la más simple y a la vez completa "escuela de cocina" que he visto nunca. Rodeados de 50 a 75 adultos, más niños, en un fuego abierto con las ollas balanceándose en tres piedras, hacen platos muy nutritivos y sabrosos de comida cultivada localmente".

"Al final, toda la comida se cocina y todos los presentes comen. Además, enseñan principios relacionados con la higiene y la salud. Cada uno de los miembros del equipo es interesante, animado y conocedor. Interactúan e involucran a la gente de una manera que no he visto antes. Fue una presentación de primera clase a nivel de arbusto".

Kim Busl, el Vicepresidente de Campo de la OCI para África

FARM STEW tiene una serie de intervenciones que están promoviendo en su extensión comunitaria. Están alentando a los agricultores y a otras personas a cultivar soja; distribuyendo semillas de hortalizas; impartiendo capacitación para la elaboración de leche de soja, tofu, utilizando un "arco iris" (verduras de diferentes colores), utilizando el fruto del pan verde como un plato parecido a la carne, y más; distribuyendo compresas sanitarias reutilizables a las escolares; y supervisando más de 40 grupos de ahorro.
Durante el tiempo que estuvimos con el equipo de FARM STEW, pudimos observar 4 diferentes demostraciones de nutrición en las que a cada audiencia se le enseñaron dos o más de los platos mencionados anteriormente... Quedé muy impresionado por estas demostraciones. Los entrenamientos son muy prácticos y apropiados para el escenario. Los materiales y métodos utilizados son los que utiliza, y/o están disponibles para la audiencia. También son muy participativos. A los miembros de la audiencia se les pide que contribuyan con cuchillos y ollas, que transporten agua, que corten en dados las verduras para el "arco iris"... A veces se le pide a un voluntario que recapitule para los demás lo que se acaba de enseñar. A medida que se realiza la enseñanza, se utilizan historias e ilustraciones y se hacen muchos puntos prácticos adicionales relacionados con el resto de la vida, las relaciones y la espiritualidad. El público está claramente comprometido.
Creo que FARM STEW tiene un enorme potencial para trabajar con las iglesias locales para educar a los miembros para su mejoramiento, y a su familia extendida y vecinos.

Edwin Dysinger, MPH, anteriormente con ADRA Sudán