Publicado
10 de octubre de 2017

Acompáñanos a celebrar dos años de FARM STEW

Joy Kauffman, MPH

Esta semana hace dos años, llegué por primera vez a Uganda como nutricionista voluntaria de la USAID.

Tenía tantas preguntas en mi mente.  

¿Podríamos realmente hacer leche de soja con frijoles directamente de los campos de los agricultores de sustancias sin electricidad? Si es así, ¿les gustaría a los aldeanos? ¿Qué haríamos con el residuo que queda en la tela después de exprimir la leche, ya que no tienen un horno para hornearla? ¿Y podríamos cambiar el hecho de que rara vez le dan soja a sus hijos?

Empecé FARM STEW con un simple mensaje, atesora tus semillas, empápalas y hiérvelas! ¡Combínenlas con una variedad de vegetales de arco iris! ¡Se beneficiará más plenamente de la nutrición que hay dentro y a sus hijos les encantará! 

Las mujeres sorprendidas se sorprendieron al descubrir que dentro de los granos de soja que han estado cultivando durante décadas podían hacer leche y muchos otros productos de valor añadido. Me sorprendió el potencial que había en un país donde el 35% de los niños están desnutridos. 

Estamos reflexionando sobre nuestros dos últimos años y planeando nuestro futuro. Acompáñanos a escuchar historias de impacto, aprender algunas recetas y hacer tus preguntas sobre FARM STEW!

Únete a nosotros para una videollamada en: (los enlaces sólo funcionarán en el momento adecuado)

Domingo 10/15 a las 5 pm CT haciendo clic aquí o lunes 10/16 a las 11 am CT haciendo clic aquí.

Envíame un correo electrónico a joy-at-farmstew.org si quieres más información sobre la videollamada.

¡Espero verte entonces!

Comparte
Comparte
Publicado por 
Joy Kauffman, MPH
Joy es la apasionada fundadora de FARM STEW.